Alimentação! É indiscutível que a alimentação é fonte de energia e saúde. Partindo desse princípio, fica fácil entender que é através da alimentação que também prevenimos doenças. Desde de um simples resfriado a situações mais complexas, uma alimentação saudável faz toda a diferença!
Segundo a Nutricionista da Light & Saúde, Juliana Watanabe, a alimentação correta, saudável, equilibrada e com suficiente aporte de calorias e nutrientes é essencial para o bem estar e qualidade de vida. “Uma boa alimentação conjugada com hábitos saudáveis, como a prática de atividade física, são fatores essenciais na promoção da saúde e prevenção de doenças como anemia, diabetes, obesidade, hipertensão. Não há uma porcentagem mínima para consumir alimentos saudáveis. O ideal é manter uma alimentação saudável e equilibrada todos os dias.” Afirma Juliana.
E quando falamos em alimentação saudável, estamos falando também dos temperos que usados. É isso mesmo… Além de darem sabor para a comida, eles também têm funções terapêuticas!
Mas para ter uma alimentação saudável, principalmente nos dias de hoje, que estamos expostos a várias tentações gastronômicas é preciso prestar atenção e ser determinado.
Com a ajuda da Nutricionista responsável da Light & Saúde, restaurante delivery de alimentos light e saudáveis, selecionamos alguns alimentos que são aliados na prevenção e no combate ao câncer.
Alho – Ajuda a afinar o sangue. Mas ele é rico em alicina, que inibe a ação de nitrosaminas, associadas ao câncer do aparelho digestivo.
Azeite de oliva extravirgem – Fonte de antioxidantes fenólicos, que ajudam a reduzir o risco de câncer de mama e de pulmão.
Chás – verde ou branco são ricos em compostos polifenóicos, efeitos anticancerígenos. A ingestão periódica previne o surgimento e o desenvolvimento de tumor no pulmão, esôfago, duodeno, pâncreas, fígado, mama e cólon.
Frutas – Aqui o destaque vai para Melancia, tomate e goiaba – Pois é… o tomate é uma fruta, apesar de muitos o conhecerem como legumes. Na salada ou individualmente, eles devem fazer parte de uma alimentação periódica. Esses são ricos em licopeno, substância antioxidante responsável pela coloração vermelha e que previnem o câncer de próstata.
Outro destaque de frutas fica a cargo das Uvas vermelhas, suco e vinho tinto. Elas contém altas concentrações de antioxidantes fenólicos (catequina, epicatequina, resveratrol) que são potentes agentes preventivos do câncer.
Já as Frutas cítricas, como laranjas, limas, limões e tangerinas são grandes fontes de vitamina C e auxiliam no combate de gripes e resfriados. Essas frutas também tem limonóides, substâncias antioxidantes que apresentam efeito preventivo contra o câncer.
Grãos – A Soja é rica em isoflavonas, que ajudam contra várias formas de câncer, como os de mama e próstata.
Legumes – Brócolis, couve-flor e repolho, por exemplo, têm sulfarofanos que trabalham na eliminação de substâncias químicas responsáveis por mutações cancerígenas.
Sementes – Linhaça é fonte de lignana, um fitoestrógeno de ação relacionada à prevenção de câncer de mama, colo do útero e próstata.
Por Karen Gomes.
SERVIÇO
Nutricionista Juliana Watanabe Tanaka
Light & Saúde
Telefone: (11) 3384-7730 / 5084-1764
Horários de entrega: 11h00 às 18h00
Site: www.lightesaude.com.br
Facebook: lightesaude
Instagram: @lightesaude
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