O amor pelo chocolate que virou arte
A chocolatier Fernanda Cassoli sempre gostou de chocolate. “Comer um pedacinho por dia me deixa feliz”, afirma. O que era apenas uma felicidade saborosa para o seu paladar transformou-se num desejo de ampliar os conhecimentos sobre o chocolate. Ela mergulhou na sua história até os dias atuais. Especializou-se na arte de produzir chocolates artesanais. Fernanda […]
Crianças que rejeitam refeições saudáveis
Crianças que rejeitam refeições saudáveis, quem é que nunca viu, ou passou, esse episódio? Pois é, ao contrário dos adultos, os pequenos estão em fase de experimentação. Mas quando a criança não aceita bem alimentos que são saudáveis e preferem comer bolachas, bolinhos ou doces? O que fazer? Será que a saída é forçá-los a comer? Insistir […]
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